Welche Destille kaufen? Und welches Equipment brauche ich sonst noch?

Um dein Schnapsbrenn Vorhaben umzusetzen, musst du dir natürlich auch eine Destille kaufen. Wir wollen dir die Recherche abnehmen und zeigen dir hier die beste Mini Destille sowie das Werkzeug bzw. Zubehör, das du für die Schnapsherstellung brauchst.

Bedenke bitte – Schnaps selber machen ist ein Handwerk. Daher brauchst du Werkzeug. Also spare bitte nicht bei den paar Dingen die du brauchst. Sonst wird dir dein Hobby sehr schnell keine Freude mehr bereiten. Du wirst, wenn du dir tatsächlich alle unsere empfohlenen Produkte zulegst, nicht mehr als 200€ ausgeben. Das ist doch für ein wirklich schönes Hobby nicht all zu viel, oder? Man muss auch dazusagen, dass eine Destille neben dem eigentlichen Grund der Anschaffung, nämlich dem Schnaps brennen, auch wirklich schön aussieht.


Welche Destille kaufen?

Die Destille ist das Herzstück deines Destilliervorhabens. Wir präsentieren dir hier unseren Favoriten. Das heißt aber nicht, dass vielleicht eine andere Destillieranlage besser zu deinem Vorhaben passt. Schau dich einfach mal durch und entscheide welche Destille am besten zu deinem Plan passt.

 

Hier unsere Destillieranlage-Favoriten

Tischdestille Arabia 2 Liter – Sorgenfrei Paket inkl. Zubehör

Dieses Set ist perfekt für Einsteiger geeignet und bietet dir alles was du für den Start brauchst.

Folgendes ist im Set enthalten:

  • 2 Liter Destille inkl. Aromasieb und Thermometer
  • Spiritusbrenner
  • Rommelsbacher Reisekochplatte
  • Silikonschlauch sowie mehrere Meter PVC Schlauch für das Kühlwasser
  • Pumpe
  • Schwimmthermometer
  • Messzylinder
  • Reinigungsbürste
  • Kühlwasserbecken

Auf den ersten Blick wirkt das Set mit den 389 € ein wenig teuer, wenn man jedoch berücksichtigt, was alles inkludiert ist, relativiert sich der Preis.

Wir können für diese Destille eine absolute Kaufempfehlung ausgeben. Speziell wenn man mit dem Destillieren beginnt.


Dr. Richter Destille Alambic Classico 2 Liter

Diese Destille verfügt ebenfalls über ein Fassungsvermögen von 2 Litern und ist somit ebenfalls anmeldefrei (beachte die rechtlichen Rahmenbedingungen). Bei dieser Mini Destille ist ebenfalls der Spiritusbrenner sowie ein Thermometer inkludiert.

Diese Destille bietet alles was der Brenner braucht und das zu einem Top Preis-Leistungs-Verhältnis. Aktuell für 229€.

Wer eine hochwertig verarbeiteten Destille mit einem 2 Liter Kesselvolumen sucht, ist hier genau richtig.

Wir versehen die Destille von Dr. Richter mit dem Attribut ZUSCHLAGEN!


Dr. Richter Destille Alambic Classico 0,5 Liter

Dieses Modell ist der kleine Bruder der zuvor aufgeführten Destille und weist ein Fassungsvermögen von 0,5 Liter auf. Die Tischdestille ist ebenfalls mit einem Thermometer ausgestattet und ist ident mit dem großen Bruder. Bis eben auf die Kesselgröße.

Auf Grund der geringeren Größe ist natürlich auch der Preis günstiger.

Wir empfehlen jedoch trotz der Ersparnis eindeutg das 2 Liter Modell. Sollte der Geldbeutel jedoch eine wenig schmal sein, ist dieses Gerät auf jeden Fall zu empfehlen.


Wer misst, ist erfolgreicher!

Vertrauen in dein Bauchgefühl und Erfahrung ist gut, Kontrolle ist besser. Mit einem Refraktometer oder einer Öchslewaage wird der Zuckergehalt deiner Maische gemessen. Das Messgerät ist ein sehr hilfreiches Tool wenn es darum geht deiner Maische Zucker zuzuführen. Letztendlich hat ja jede Frucht einen unterschiedlichen Zuckergehalt. Du brauchst dir nicht beide Geräte zulegen. Entscheide dich für eines. Wir arbeiten mit der unten angeführten Mostwaage und sind sehr zufrieden damit.

Zucker Brix Refraktometer


Das Handrefraktometer wird verwendet, um die Dichte des zu messenden Zuckers in einer Lösung einzustellen. Die Brix-Skala misst 0-32%.

UMFANGREICHES ZUBEHÖR: Pipette (zum Absorbieren der Probe), einen Mini-Schraubendreher (zur Kalibrierung auf „0“), ein Reinigungstuch (zur Reinigung des Prismas).

 

Al-Ambik® Mostwaage mit Thermometer & Skala

Du solltest dir auf jeden Fall eine Öchslewaage kaufen. Die Öchsle- oder auch Mostwaage ist neben einem integrierten Thermometer mit einem tollen Zusatz ausgestattet. Anhand einer zusätzlichen Skala kannst du den zu erwartenden Alkoholgehalt ablesen.

LAOYE Alkoholmeter

Wenn du deinen Schnaps fertig gebrannt hast, ist es durchaus sinnvoll zu messen wie stark dieser ist. Diese Messung wird mit einem sogenannten Alkoholmeter durchgeführt. So kannst du dein Destillat auf Trinkstärke verdünnen.

Der Alkoholmeter von LAOYE bietet ein absolut tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

 


Messbecher, Gärbehälter & Glasflaschen

Wie bereits in den Grundlagen beschrieben, brauchen wir für das Einmaischen einen Behälter. Wir empfehlen dir einen 30l Gärbehälter. Wichtig hierbei ist, dass der Behälter aus lebensmittelechten und alkoholbeständigen Kunststoff ist. Also Finger weg von irgendwelchen Fässern aus dem Baumarkt, die nicht für deine Zwecke geeignet sind. Du solltest darauf achten, dass das Fass leicht zu transportieren ist. Ein Fass voll mit Maische herumschleppen kann ohne Griffe ganz schön mühsam werden.

Während der Maischeherstellung wirst du auch einen Messbecher benötigen. Wir empfehlen dir einen hitzebeständigen Messbecher aus Borosilikatglas.

 

Getränkefass Mostfass 30l 

Das 30 Liter Mostfass von Speidel ist perfekt zur Lagerung oder Vergärung (Maische) geeignet. Das Fass ist mit einem zweiteiligen Schraubdeckel, einem passenden Gummistopfen samt Gärspund und einer seitlichen Öffnung samt Auslaufhahn ausgestattet. Ein perfekter Allrounder für deine Schnapsproduktion.

 

 

Tescoma Delicia Glas-Messbecher, 1 l

Der 1l Messbecher eignet sich perfekt für die Schnapsproduktion. Er ist aus hitzebeständigem Borosilikatglas und somit geeignet für Gas- und Elektroherde, Mikrowelle, Kühlschrank und Spülmaschine.

 

 

Apotheker Glasflaschen 0,5l

Apotheker Glasflaschen eignen sich perfekt für die Lagerung deines Schnaps.

 

 

 


Hefe für die Maische

Turbohefe für 25 Liter feine Obstmaische

Die Turbohefe von Prestige ist ideal für Brennmaische aus frischem Obst. Für ein aromstarkes Ergebnis wird eine Gärdauer von 10-14 Tagen empfohlen. Es benötigt etwas mehr Zeit als bei den anderen Turbohefen für die Gärung, aber dafür zieht man auch mehr Aromen aus den Früchten.

 


So,nun solltest du alles haben um loslegen zu können. Wie bei jedem Handwerk solltest du auf dein Werkzeug achten. Halte es sauber und säubere es auf jeden Fall vor jeder Nutzung. Solltest du Fragen haben, schreibe uns einfach über unser Kontaktformular.

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